函館五島軒 明治のカレー

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食べやすさ重視のオーソドックスカレー

■商品特長(パッケージ引用)

明治12年創業当時の初代若山惣太郎のカレーを高品質な北海道産SPFポークや吟味した材料にこだわり再現。本格レストラン雪河亭自慢のプレミアムカレーです。

■感想

『オーソドックス』という言葉が頭に浮かんだ味わいでした。
ルーは小麦粉系の洋食カレーですが、とろとろというほど粘性があるわけではなく、辛さ
やスパイス感も抑えた本当に食べやすいカレーでした。
具の豚肉は、これも食べやすいサイズがいくつか入っています。健康性に配慮したSPF
ポークなんですね。
五島軒は明治時代に創業したレストランで、北海道の人なら誰でも知っているという有名
店だそうですが、日本人の好みに合ったカレーづくりをしていたのかな、と思います。

ごちそうさまでした。