ダイヤモンドカリー

個性的なスパイス感カレー

■商品特長(パッケージ引用)

国産牛の旨み溢れる専門店の本格欧風カレー
古くは1964年、大阪梅田の「旧大阪富国生命ビル」の地下街で誕生し、「大阪地下街カレー」として親しまれてきた手作り欧風カレー。その秘伝のレシピを受け継いだ本格欧風カレー&スパゲッティの店「ダイヤモンドカリー」がお届けするカレーです。国産牛の芳醇な旨みに、独特の甘さ・コクが溢れる大阪地下街カレーの味わいをご家庭で存分にお楽しみください。

■感想

きっぱりルーで勝負しているというイメージのカレーです。
ちょっと黒っぽいルーは独特な味わい。胡椒っぽいスパイス感を感じるのはクミンの香味に
よるものでしょうか。辛さや甘さが際立っているわけではありませんが、個性的な風味、美
味しさがあるカレーだと思います。
牛肉はスジ肉でしょうか。あえて細かくしていると推測されるのは、ルーの味わいに時々お
肉の美味しさがアクセントとして出てくるためだと思います。
こういう個性のあるカレーは、評価が分かれるかもしれませんが、好きです。

ごちそうさまでした。