髙谷琥珀堂

泉佐野市

地場の新鮮な食材を使用した絶品の燻製。

とれたての食材の「旨み」を詰め込んだ絶品燻製。

若いお二人が設立された髙谷琥珀堂。代表者の高垣 直樹さん(左)、販売責任者の中谷 高司さん(右)。食へのこだわりが強いお二人。安心して食べれて、「目一杯こだわった本当に旨い物をつくる」を皆さんにお届けしようと日々研究を重ね、髙谷琥珀堂が設立されたそうです。地元の新鮮食材を使用しうまみをたっぷり残し、少し軽めの燻製にしてあります。泉佐野という海にも近く、山にも近い、この立地条件だからこそ、美味しい食材の宝庫なのです。絶好の地の利を生かした新鮮で美味しく珍しい燻製を提供してくれてます。高校の同級生だったというお二人。食にこだわり、息のあったお二人が作り出す燻製は、地元への愛情がたっぷり詰まった燻製として今、注目を集めています。これから夏の食材が豊富になります。美味しい燻製を届けてくれることでしょうね!楽しみです。

地場の食材を使ったおすすめ燻製はこちら!

地元・泉佐野の契約農家より厳選した芋のみ使用した、さつまいもの燻製!

泉佐野産のトウモロコシを収穫した日に即日燻製まで仕上げているので、新鮮そのものです。甘みがギュ—と詰め込まれています。

地元・泉州地方では、絶大な知名度を誇る『泉たこ』を使用。独特のもちもち食感と深い旨み、燻製とのコラボは贅沢な逸品。

泉佐野の・犬鳴ポーク・泉州キャベツ・泉州たまねぎを 使用したロールキャベツの燻製!

店舗紹介

住所
泉佐野市笠松2-6-29
電話番号
072-462-3740
ホームページはこちら

一覧へ戻る...