北庄司酒造

泉佐野市

泉佐野の唯一の地酒「荘の郷」は、味わいも随一です。

「佳い酒を少しずつ」昔ながらの手作業で造っています。

私たちは泉佐野市唯一の日本酒醸造蔵です。大正10年に創醸し、現在ある木造蔵2棟を大正14年に建て、約45年前から当時“幻の酒”と呼ばれた吟醸酒の生産を開始しました。平成7年には“量より質”の酒造りをさらに本格化するために酒蔵を一新。現在の「荘の郷」銘柄を誕生させ、手間暇を惜しまない高品質の酒造りを行っています。私たちが目指しているものは、淡麗に流されず、辛口に過ぎない日本酒本来の旨味です。そのため外部から蔵人を雇わず、社員杜氏を中心に、全社員が全工程を、昔ながらの手作業にて造る“真の地酒”造りを進め、生産量は少ないながら高品質な『泉佐野の地酒』を守り続けています。 良質の酒米を高精白し、南部流の『軽ろ味』と『まろみ』の技で醸し上げたキレが良くふくよかな旨さ、奥行きの深い味わいを是非お楽しみください。

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焼きねぎ味噌(酒粕入り)吉野杉の大桶でじっくり熟成された吉野桜味噌を使い、香ばしく焼いたネギと酒粕を合わせました。甘辛くピリッと一味唐辛子の効いた、おかず味噌。 合成添加物等は一切使用せず、安心安全で旨い素材を厳選した当酒蔵こだわりの一品です。550円(税込)

おすすめの大吟醸荘の郷と女性に人気の大吟醸 無濾過生原酒 初走り。

北庄司酒造は、皆様のコミュニケーションスペースでもあります。

当酒蔵内には、試飲しながらお選びいただける直販コーナーがございます。営業日:月曜日~金曜日(土・日・祝などはお休みの場合があります)営業時間:AM8:00~PM5:00※ご来店の際はお電話にてご確認ください。TEL.072-468-0850オンラインショップでも販売しております。

酒蔵2階をイベントスペースとしてご利用いただけます。 広々と雰囲気のあるホールでコンサートや講演会、結婚2次会など様々な用途でのご相談を承ります。■1日 20,000円+空調費10,000円+諸経費 ※半日(4時間以内)は上記の半額です。 ※各種イベント、会合等でのご使用条件です。営利目的の場合は別途ご相談ください。。

店舗紹介

住所
泉佐野市日根野3173
電話番号
072-468-0850
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